前回に引き続きベトナムの食についてです。ベトナムはほんと食については豊かで書くことはたくさんあります。
今回はデザートです。
ベトナムでデザートと言えば「チェー」です。食材を甘く煮た日本のあんみつやぜんざいのような物なのですが、いろいろ種類がありますが僕が好きなのはグラスに何種類か入れて上に砕いた氷を入れた物。
かき混ぜて食べますが、冷たく甘い豆や歯ごたえのあるゼリーのような物が入っていて本当に美味いっす。
こんな様にお店にはたくさんの具材がずら~っと並んでいます。これを見るだけでワクワクしてきますね。
後は特に甘い物はないのですが、 よくシントーと呼ばれるシェイクを見かけます。種類豊富な果物から作ってくれて、暑い中に飲むとすっきりしていいです。
そして、今度は日本ではちょっと受け入れられにくい食べ物を2品紹介。
まずはこれ!!
フィリピンなどにもあるベトナムでは「ホヴィロン」と呼ばれる孵化しかけのアヒルの卵!!
有名ですよね。日本人はけっこう見た目がぐろいからか苦手な人が多いのですが、 僕は大好きで売っているを見つけたらよく食べます。でも、昔は路上でよく売っていたのを見かけたのですが、今回の旅ではあまり見かけることができなかったのは残念です。
そして、お次はこれ!!
さてなんの肉でしょうか?
答えは…これ!!
そうです、犬の肉です。
ベトナムでは犬の肉を食べる習慣があります。特に北部地域で食べるようですが、ホーチミンシティーにも犬料理専門店がありました。それも4、5軒が連なってありました。
味の方はけっこう癖が強くめっちゃ美味いってこともないのですが、お酒のつまみにはいいんじゃないのかと思います。こっちの人は強いお酒を飲みながら食べることが多いみたいです。
ちなみに友達によればベトナムでは飼い犬もたまに盗まれることがあるらしいのです。その目的は…なのかもしれないとのこと。うぁ~って感じですよね。
日本ではなかなか食べられない物を食べる…これも旅の醍醐味の一つであります。さてさて次は何があるのかな~。
今回はデザートです。
ベトナムでデザートと言えば「チェー」です。食材を甘く煮た日本のあんみつやぜんざいのような物なのですが、いろいろ種類がありますが僕が好きなのはグラスに何種類か入れて上に砕いた氷を入れた物。
かき混ぜて食べますが、冷たく甘い豆や歯ごたえのあるゼリーのような物が入っていて本当に美味いっす。
こんな様にお店にはたくさんの具材がずら~っと並んでいます。これを見るだけでワクワクしてきますね。
後は特に甘い物はないのですが、 よくシントーと呼ばれるシェイクを見かけます。種類豊富な果物から作ってくれて、暑い中に飲むとすっきりしていいです。
そして、今度は日本ではちょっと受け入れられにくい食べ物を2品紹介。
まずはこれ!!
フィリピンなどにもあるベトナムでは「ホヴィロン」と呼ばれる孵化しかけのアヒルの卵!!
有名ですよね。日本人はけっこう見た目がぐろいからか苦手な人が多いのですが、 僕は大好きで売っているを見つけたらよく食べます。でも、昔は路上でよく売っていたのを見かけたのですが、今回の旅ではあまり見かけることができなかったのは残念です。
そして、お次はこれ!!
さてなんの肉でしょうか?
答えは…これ!!
そうです、犬の肉です。
ベトナムでは犬の肉を食べる習慣があります。特に北部地域で食べるようですが、ホーチミンシティーにも犬料理専門店がありました。それも4、5軒が連なってありました。
味の方はけっこう癖が強くめっちゃ美味いってこともないのですが、お酒のつまみにはいいんじゃないのかと思います。こっちの人は強いお酒を飲みながら食べることが多いみたいです。
ちなみに友達によればベトナムでは飼い犬もたまに盗まれることがあるらしいのです。その目的は…なのかもしれないとのこと。うぁ~って感じですよね。
日本ではなかなか食べられない物を食べる…これも旅の醍醐味の一つであります。さてさて次は何があるのかな~。